Сочные пельмени тушеные

Простой рецепт любимого блюда! Очень вкусно получаются. Домашние будут в восторге.

Ингредиенты



Перец — По вкусу
Фарш — 300 г
Картофель — 3 шт.
Крахмал — 1 стак.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло растительное — По вкусу
Мука — 1 стак.
Соль — По вкусу
Яйца — 1 шт.
Бульон — 1 л

Способ приготовления

Картошку натереть на мелкой тёрке.

Замесить тесто: смешать картофельную массу с мукой и крахмалом.

Для фарша мясо провернуть через мясорубку, добавить яйцо, лук, соль и перец.

Тесто разделать на кусочки в 5-6 мм, выложить фарш и сформировать шарик.

Обжарить шарики до румяной корочки.

Затем положить в кастрюлю, добавить немного бульона и тушить около 25 мин. на медленном огне.

На стол подавать горячими, со сметаной. По желанию посыпать тёртым сыром.

Источник