Тверская МВЛ выявила фальсификат среди молочной продукции

Тверская МВЛ выявила фальсификат среди молочной продукции

В образцах творога и сметаны, отобранных инспекторами Управлений Россельхознадзора в одной из больниц Верхневолжья эксперты ФГБУ «Тверская Межобластная Ветеринарная Лаборатория» обнаружили растительные стерины. Проверку не прошли творог жирностью 9%, произведенный в Тамбовской области и сметана с массовой долей жира 20%, произведенная в Москве. В указанных продуктах исследование показало наличие бета-ситостерина и кампестерина, что является фальсификацией состава продукции.

Результаты проверки были направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и в Управления Россельхознадзора. 

Источник